いのししいなり
今年の干支いのししのおいなりさんです。
このレシピの生い立ち
干支のおいなりさんを作り続けているので、亥年に向けて完成させました。
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を40gずつに分けて、ラップで丸めておきます。
- 2
お揚げの両端を丸くカットします。
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- 3
広げると、このようになります。
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- 4
予め丸めた酢飯を入れ、端を折り畳みます。
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- 5
正面です。(上のとんがりをカットしてもOKです)
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- 6
ラップで包み、まん丸にします。(ここでしっかり形を整えると、綺麗に仕上がります)
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- 7
カットしたお揚げで、耳を作ります。
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- 8
ラップで形を整えている間に、パーツの準備をします。海苔や魚肉ソーセージをそれぞれカットします。
- 9
全てのパーツが揃ったら、サラスパで耳を固定し、魚肉ソーセージも固定し、海苔をのせて仕上げます。
- 10
白い部分に顔を作ると、被り物をしているようになって可愛いです。
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コツ・ポイント
ラップでまん丸にする工程が重要です
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