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モチモチのチヂミ
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モチモチのチヂミ-レシピのメイン写真

モチモチのチヂミ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

豚バラを先に炒めて加えてるので、肉がカリっとして食べ応えありです
このレシピの生い立ち
残ってた チヂミ粉の消費で。少なめの粉で サクサク軽めのチヂミになります

豚バラを先に炒めて加えてるので、肉がカリっとして食べ応えありです
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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

豚バラを先に炒めて加えてるので、肉がカリっとして食べ応えありです
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豚バラを先に炒めて加えてるので、肉がカリっとして食べ応えありです
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材料

1〜2枚分
  • チヂミの粉 60g
  • 豚バラ 60g
  • ニラ 1/2束〜1束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 2㎝
  • 卵 1個
  • 水 50cc
  • ゴマ油 適量
  • ポン酢 七味 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは、2〜3㎝に切り、フライパンに油をひかずにこんがり焼いておく

    • モチモチのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    野菜は、3㎝くらいの千切りにしておく

    • モチモチのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ボールにチヂミの粉、水、卵を入れて、よく混ぜる
    混ざったところに 1と2を入れて混ぜる

    • モチモチのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れて3を入れ両目 中火でこんがり焼く。分量の生地で薄く焼いたら2枚分取れます。薄く焼いたらサクサク

    • モチモチのチヂミ作り方4写真
  5. 5

    お好みで、ポン酢に七味を加えたタレをつけてどうぞ〜〜

コツ・ポイント

豚バラを最初に炒めること

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/03/30 05:25に公開
パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 豚肉 にんじん 卵 玉ねぎ

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