手作りソース ~ゴマだれ♪

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SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2016/11/29 話題入り!
ありがとうございます♪

魚介・肉・野菜・豆・豆製品~何にでも♪

このレシピの生い立ち
ごまドレッシングが無かったので、
私の好みで、白味噌を加えたりしながら、ノンオイルなタレを作ってみました♪

手作りソース ~ゴマだれ♪

♪♪感謝♪♪ 2016/11/29 話題入り!
ありがとうございます♪

魚介・肉・野菜・豆・豆製品~何にでも♪

このレシピの生い立ち
ごまドレッシングが無かったので、
私の好みで、白味噌を加えたりしながら、ノンオイルなタレを作ってみました♪

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材料

  1. 練りゴマ 30g
  2. 白だし 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 白味噌 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を、全て混ぜ合わせたら、出来上がり~♪

  2. 2

    私が使った練りごまは、こんなの。

  3. 3

    TOMOWATさんのレシピ、「胡麻ポン鮪サラダ」(レシピID : 18135677)に使わせていただきました。美味しぃ~♪

  4. 4

    YUKIKI☆さんのレシピ「ゴーヤと納豆のゴマドレ和え」(レシピID : 20025668)にも。
    美味しぃ~♪

  5. 5

    2016/12/3
    「ごまだれ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

白味噌の代わりに、合わせ味噌でも。
その場合は、甘味を調整して下さいね。

計量スプーンでは、練りゴマを扱いにくいので、
はかりに載せて、重さを、はかりました。
(それでも、やっぱり扱いにくかったけど)

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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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