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超簡単！ごぼうの唐揚げ
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超簡単！ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

超簡単！ごぼうの唐揚げ

凛と蓮のママ
凛と蓮のママ @cook_40272067

おつまみにもごはんのおかずにもピッタリ♡ビニール袋を使うので洗い物も少なく楽チン♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたものがすごく美味しかったので自分なりに作ってみました♡

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材料

  • ごぼう 1本
  • 【下味用】
  • ★酒 大さじ1杯
  • ★しょうゆ 大さじ1杯
  • ★にんにく 一片
  • ★しょうが 一片
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ごぼうを5センチの長さに切り水にさらしてアクを抜きます(2、3回水を取り替えましょう)

    • 超簡単！ごぼうの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に★の材料(にんにくとしょうがはスライスします)を入れ①のごぼうを入れて1時間ほど置き下味をつけます

    • 超簡単！ごぼうの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    下味が付いたら②に片栗粉を入れてシャカシャカ。全体に片栗粉をまぶします

    • 超簡単！ごぼうの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    170℃の油で4〜5分あげれば出来上がり！

    • 超簡単！ごぼうの唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

下味をつけるときはたまに揉み込んであげると良いです。厚めの袋を使うと破れないですよ♪

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凛と蓮のママ
凛と蓮のママ @cook_40272067
2017/12/27 12:52に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ごぼう 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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