春を感じる甘酒です♪このレシピの生い立ちお花見の日が、肌寒かったので花見らしく体も温まるものを出したかったので^ ^
お湯を沸かし、酒粕をザルなどでこしながら溶かし入れる。
砂糖、食塩を入れ味をととのえる。
召し上がる時に、塩抜きし刻んだ桜の葉を混ぜ湯呑みに注ぎ、最後に塩抜きした桜の花を飾り出来上がり☆
味をととのえる時に、後から桜の葉や花を加えることを考えて調整する。
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