作り方
- 1
桜えびに酒大さじ１かけておく
キャベツはざく切り
しめじは軸を取りほぐす
豆腐は食べやすい大きさに切る -
- 2
フライパンに出汁を入れ おろし生姜、酒、みりん 醤油を入れ火にかける
豆腐、しめじ、 桜えび、春キャベツを入れ -
- 3
蓋をして３～５分くらい煮る
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- 4
溶き卵を回し入れる
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- 5
水溶き片栗粉を入れとろみをつける
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- 6
器に盛ってできあがり
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