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海外でできる御節 【紅白なます風】
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海外でできる御節 【紅白なます風】-レシピのメイン写真

海外でできる御節 【紅白なます風】

Mamaroo
Mamaroo @cook_40152649

大根の代わりにカブを使った紅白なますです。ライムの絞り汁を入れて酸っぱ過ぎず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
オーストラリアで手に入りやすい材料でおせちを作りたかったので、手に入りやすいカブを使って紅白なますを作りました。

大根の代わりにカブを使った紅白なますです。ライムの絞り汁を入れて酸っぱ過ぎず食べやすいです。
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オーストラリアで手に入りやすい材料でおせちを作りたかったので、手に入りやすいカブを使って紅白なますを作りました。

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海外でできる御節 【紅白なます風】

Mamaroo
Mamaroo @cook_40152649

大根の代わりにカブを使った紅白なますです。ライムの絞り汁を入れて酸っぱ過ぎず食べやすいです。
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オーストラリアで手に入りやすい材料でおせちを作りたかったので、手に入りやすいカブを使って紅白なますを作りました。

大根の代わりにカブを使った紅白なますです。ライムの絞り汁を入れて酸っぱ過ぎず食べやすいです。
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オーストラリアで手に入りやすい材料でおせちを作りたかったので、手に入りやすいカブを使って紅白なますを作りました。

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材料

重箱の一角に詰めて十分くらい
  1. カブ Turnip 一個
  2. 人参 小さいもの一本
  3. A 砂糖 大さじ1
  4. A 酢 White Vinegar 小さじ1
  5. A ライム絞り汁 大さじ1
  6. 塩もみ用塩 適量
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作り方

  1. 1

    海外のスーパーでは大根が手に入りにくいのでカブ利用 こんなかんじ

    • 海外でできる御節 【紅白なます風】作り方1写真
  2. 2

    ピーラーで皮を剥くと中は白い

    • 海外でできる御節 【紅白なます風】作り方2写真
  3. 3

    薄くスライスしてから細長く切る 人参も同じく

    • 海外でできる御節 【紅白なます風】作り方3写真
  4. 4

    別々に塩もみして(私は面倒で人参と混ぜてやりました照) 水気を絞ってからAに絡めて味が染みたら完成

    • 海外でできる御節 【紅白なます風】作り方4写真
  5. 5

    御節のお重用に作りました！

    • 海外でできる御節 【紅白なます風】作り方5写真

コツ・ポイント

White vinegar だけだと味が尖るのでライムで酸味を出すと美味しいです。

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Mamaroo
Mamaroo @cook_40152649
2017/12/31 06:13に公開
海外で出来る日本風の料理、お気に入りレシピ、代用出来る材料などのメモ用です。
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