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フライパンで鮭のチャンチャン焼き
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フライパンで鮭のチャンチャン焼き-レシピのメイン写真

フライパンで鮭のチャンチャン焼き

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2切れ
  • ジャガイモ 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 2枚
  • 油 適量
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ニンニク 1カケ
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭に塩、胡椒をふります。
    ジャガイモを皮をむき、1㎝幅に切る。
    玉ねぎ、キャベツも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鮭を皮目から焼く。
    ジャガイモも、空いている所におき、両面焼く。

  3. 3

    すりおろしたニンニク、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせます。

  4. 4

    玉ねぎ、キャベツを回りにおき、混ぜていた調味料を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにして、バターを落として完成

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/05/03 12:37に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 キャベツ じゃがいも にんにく バター 酒 味噌 玉ねぎ

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