フライパンで鮭のチャンチャン焼き
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鮭に塩、胡椒をふります。
ジャガイモを皮をむき、1㎝幅に切る。
玉ねぎ、キャベツも食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を熱し、鮭を皮目から焼く。
ジャガイモも、空いている所におき、両面焼く。
すりおろしたニンニク、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせます。
玉ねぎ、キャベツを回りにおき、混ぜていた調味料を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにして、バターを落として完成
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