カボチャと豆腐のクリーミーポタージュ
❤ボリLuvs03❤ @cook_40178988
生クリームを使わずヘルシーでクリーミーなポタージュ★
作った人の間では人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
生クリームなど脂肪の多い乳製品が入っているものが食べれないので豆腐と豆乳を代理に使ってクリーミーにしました。
カボチャと豆腐のクリーミーポタージュ
生クリームを使わずヘルシーでクリーミーなポタージュ★
作った人の間では人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
生クリームなど脂肪の多い乳製品が入っているものが食べれないので豆腐と豆乳を代理に使ってクリーミーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種を取り、さいの目切りにし、皮を剥く。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋に◆を入れてカボチャが柔らかくなるまで強火で煮る。
- 3
カボチャが柔らかくなったら火からおろし粗熱を取る。豆腐を小さく切るか手でちぎる。
- 4
カボチャの粗熱が取れたら豆腐と一緒にミキサーに入れて滑らかになるまでガー！
- 5
４を鍋に戻し、弱中火にかけ、豆乳を加える。塩コショウで味を整えて出来上がり♪
- 6
茹でたササミを入れたバージョンです。
-
- 7
ブロッコリー入りバージョン
-
コツ・ポイント
写真ではバジル鶏肉ダンゴを入れて作ったものです。
他にもソーセージ、残り物のハンバーグを切ったもの、ブロッコリー、焼きズッキーニなどお好みのお野菜など入れるとさらに美味しいですよ❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007612
