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絶品 紅大根のなます 薔薇づくり
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絶品 紅大根のなます 薔薇づくり-レシピのメイン写真

絶品 紅大根のなます 薔薇づくり

☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

薔薇のお花でおもてなし
いかがでしょうか？
実は紅大根のなますです
甘酢につけるとこの色になります
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お菓子作りの先生が作ったタルトを参考にしました

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薔薇のお花でおもてなし
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甘酢につけるとこの色になります
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材料

5人分以上
  1. 紅大根 1 3㎝位の3本
  2. 塩 大さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    紅大根の皮をむき縦に切り
    スライサーで薄く切ります
    塩をふり 軽くなじませ
    30分置きます

    • 絶品 紅大根のなます 薔薇づくり作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに水切りした紅大根と砂糖と酢を入れて
    しっかり空気を抜きます
    冷蔵庫で一日漬け込みます

    • 絶品 紅大根のなます 薔薇づくり作り方2写真
  3. 3

    まな板に少しずらしながら並べます

    • 絶品 紅大根のなます 薔薇づくり作り方3写真
  4. 4

    端からくるくると巻きます

    • 絶品 紅大根のなます 薔薇づくり作り方4写真
  5. 5

    薔薇のなますが出来上がります

    • 絶品 紅大根のなます 薔薇づくり作り方5写真

コツ・ポイント

塩水を切り甘酢をしっかり吸わせます

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☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
2017/12/27 09:46に公開
作るのも　食べるのも　食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな～？って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています　(*^-^*)
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