☆の材料をボールに入れて混ぜる。
ベタベタした感じがなくなってきたらオッケーです。

乾燥しないように、布巾などをかけて常温に一時間程置いておく。１時発酵です。

２倍くらいに膨らんでいたらオッケーです。
それを、６等分に丸めて再度、布巾などをかけて常温に置いておく。２時発酵です。

パン生地を丸く平たく伸ばして、その上にハムをのせてまく。

縦に切り込みを入れて、開く。(おもいっきり切り込みを入れてください。)

形成が終わったら、オーブンを180度に余熱し始める。

余熱している間、パンに布地などかぶせ置いておく。発酵です。

マヨネーズをかけ、余熱したオーブンで15分くらい焼きます。