ごまめを弱火で5分ほど乾煎りします。こげないように注意。

砂糖、みりん、しょうゆ、酒を鍋に入れて弱火にかける。

ごまめを投入してタレを絡める

水分がなくなったら火を止め、白ゴマを入れてざっと混ぜる。すぐに皿に取って広げて冷ますと出来上がり。