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やみつき絹さやの胡麻和え☆
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やみつき絹さやの胡麻和え☆-レシピのメイン写真

やみつき絹さやの胡麻和え☆

バトミンママ
バトミンママ @cook_40137526

胡麻たっぷりがミソ☆どこに持っていっても完食してもらえる味に仕上がってます！
ぜひお試しあれ♫
このレシピの生い立ち
畑でたくさん採れる絹さやを簡単に美味しく子供に食べてもらいたくて調味料の割合を考えました♫

胡麻たっぷりがミソ☆どこに持っていっても完食してもらえる味に仕上がってます！
ぜひお試しあれ♫
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やみつき絹さやの胡麻和え☆

バトミンママ
バトミンママ @cook_40137526

胡麻たっぷりがミソ☆どこに持っていっても完食してもらえる味に仕上がってます！
ぜひお試しあれ♫
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畑でたくさん採れる絹さやを簡単に美味しく子供に食べてもらいたくて調味料の割合を考えました♫

胡麻たっぷりがミソ☆どこに持っていっても完食してもらえる味に仕上がってます！
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材料

4人分
  • 絹さや 200g
  • 白ごま 大さじ3
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 小さじ3
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作り方

  1. 1

    絹さやはスジを取って塩茹でに！
    沸騰したお湯に絹さやを入れて再沸騰寸前で取り上げて冷水にとります。

  2. 2

    水気をとります。うちは新聞紙の上にキッチンペーパーを敷き、その上にしばらく放置！キッチンペーパーの節約です！

    • やみつき絹さやの胡麻和え☆作り方2写真
  3. 3

    すり鉢で胡麻をすります。そこに砂糖と醤油を合わせ、水気を切った絹さやを和えたら出来上がり〜！

    • やみつき絹さやの胡麻和え☆作り方3写真

コツ・ポイント

胡麻はすり始める前にフライパンで乾煎りすると香りがよくなりますよ！
しなくても美味しくできますけどね♪

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バトミンママ
バトミンママ @cook_40137526
2014/05/07 08:12に公開

このレシピのキーワード

ごま和え きぬさや

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