作り方
- 1
茄子を輪切りにして、しばらく水に浸して、アク抜きする。
-
- 2
タッパーに、麺つゆとおろししょうがを入れる。
-
- 3
①の茄子の水を切って、160度の油でこんがり揚げる。
-
- 4
キッチンペーパーで油をきったら、タッパーに入れる。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 5
出来上がり(⌒▽⌒)
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コツ・ポイント
次の日の方が美味しいよ(⌒▽⌒)
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茄子を輪切りにして、しばらく水に浸して、アク抜きする。
タッパーに、麺つゆとおろししょうがを入れる。
①の茄子の水を切って、160度の油でこんがり揚げる。
キッチンペーパーで油をきったら、タッパーに入れる。
冷蔵庫で冷やす。
出来上がり(⌒▽⌒)
次の日の方が美味しいよ(⌒▽⌒)
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