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キャベツと昆布茶の簡単浅漬け♫
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キャベツと昆布茶の簡単浅漬け♫-レシピのメイン写真

キャベツと昆布茶の簡単浅漬け♫

るーえーず
るーえーず @cook_40111410

キャベツが安売りの時に必ず作ります！ついつい箸が進むのでキャベツを大量消費できるし、簡単でおいしいです！
このレシピの生い立ち
昆布茶を使ったレシピがいいなーと思って。

キャベツが安売りの時に必ず作ります！ついつい箸が進むのでキャベツを大量消費できるし、簡単でおいしいです！
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るーえーず
るーえーず @cook_40111410

キャベツが安売りの時に必ず作ります！ついつい箸が進むのでキャベツを大量消費できるし、簡単でおいしいです！
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材料

4-5人分
  1. キャベツ 1/2玉
  2. 昆布茶 小さじ1と1/2杯
  3. ごま油 適量
  4. 鰹節 適量
  5. 炒りごま 適
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにちぎって大きめのボールに入れる。包丁で切ってもオッケーです。

  2. 2

    キャベツに昆布茶を振りかけてまんべんなく混ぜる。混ぜ終わったらしばらくおいておくと塩分が浸透してしんなりしてきます。

  3. 3

    しんなりしたら、ごま油を混ぜて味を整える。

  4. 4

    器に盛って鰹節と炒りごまをかけて出来上がり(^O^)／

コツ・ポイント

昆布茶は時間が経つほど馴染んで来るので最初にかけすぎると味が濃くなる可能性があります。様子を見ながら味の調節してください。
昆布茶やごま油を混ぜる時にビニール袋を使うと便利だそうです！
昆布茶は梅昆布茶でもオッケーです。

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るーえーず
るーえーず @cook_40111410
2014/05/05 07:45に公開

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