簡単♪甘辛ごぼう
Yuuumiko @cook_40244952
こんなお惣菜ありますよね⁈(⊙ꇴ⊙)
下茹でしないので簡単で、いい感じの歯ごたえが残ります！
このレシピの生い立ち
ずっと以前にスーパーの試食販売のおばさんに教えてもらいました！が、何の試食してたのか…（笑）
簡単♪甘辛ごぼう
こんなお惣菜ありますよね⁈(⊙ꇴ⊙)
下茹でしないので簡単で、いい感じの歯ごたえが残ります！
このレシピの生い立ち
ずっと以前にスーパーの試食販売のおばさんに教えてもらいました！が、何の試食してたのか…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、1ミリくらいのななめ切りにして、水にさらし、ザルに上げます。
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取って、小麦粉を薄めにまぶします。
ビニール袋を使うと簡単、キレイ！かつ汚れません！ - 3
フライパンに油を熱し、ごぼうを投入！
-
- 4
時々裏返しながら弱火〜弱めの中火でじっくり、焼き色がつくまで焼きます。
-
- 5
●を投入！
全体にタレを絡ませたら完成です。
お好みで、ごまや七味唐辛子をプラスしても美味しいです(^^)
コツ・ポイント
ごぼうの水分をよく拭き取って下さい。水分が残っていると小麦粉がキレイにまぶせません。小麦粉薄めがおすすめです。
子供向けに甘めの味付けなので、お砂糖調整して下さい。
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