レーズンは５㎜位の大きさに刻む。バナナはフォークでつぶしておく。

ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、手でひとまとめにまとめたら、オーブンペーパーの上で綿棒で伸ばし5mm厚さに伸ばす

一度取り出し、クッキーをバラバラにして、再び１２０度でカリッとするまで乾燥焼き。

カリカリが好きな人はしっかり乾燥させ、しっとり目が好きな人は、好みの硬さになるまで焼く。