鶏肉はひと口大に切ってフォークでブスブス穴をあけ、Ａとともにポリ袋にいれ、もみこんで５分以上おく

ねぎは斜め１～２ｃｍ長さに切る。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱して皮目を下にしていれ、ネギを並べ、こんがりしたら裏返し、中まで火を通す