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パリッモチ！鳥ミンチで米粉の羽根付き餃子
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パリッモチ！鳥ミンチで米粉の羽根付き餃子-レシピのメイン写真

パリッモチ！鳥ミンチで米粉の羽根付き餃子

おたゆうちゃん
おたゆうちゃん @cook_40253476

おおよそ166㌍前後。一つ33㌍ほど。お使いの食材によって違ってくる場合がございますので参考までに。
このレシピの生い立ち
米粉をよく使うので片栗粉ではなく米粉でできないかなとチャレンジしてみたところ もちっとした食感にパリッとした新しい餃子ができたためレシピ化してみました！

おおよそ166㌍前後。一つ33㌍ほど。お使いの食材によって違ってくる場合がございますので参考までに。
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おたゆうちゃん
おたゆうちゃん @cook_40253476

おおよそ166㌍前後。一つ33㌍ほど。お使いの食材によって違ってくる場合がございますので参考までに。
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材料

5個分
  1. 餃子の皮 85㌍ 5枚
  2. ☆鳥ミンチ 40㌍ 25g
  3. ☆ニラ 7㌍ 1/3束
  4. ☆醤油 4㌍ 小さじ1
  5. ☆ゼロコーラ 小さじ1
  6. ☆塩胡椒 各少々
  7. ☆オイスターソース 8㌍ 小さじ2
  8. 米粉 22㌍ 小さじ2
  9. 水 70cc
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに全て入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    餃子の皮5枚を用意し、1のあんをつつんでいく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしいて、餃子を並べていく。

  4. 4

    水70ccに米粉小さじ2を溶かし3の餃子にかからないようにそっとかける。

  5. 5

    米粉で溶いた水の部分が パリッとしてきたら完成。

コツ・ポイント

慌てず水がパリッとするまで、焼き色がつくまで焼いてあげると画像のような羽根付き餃子が完成します！(*´ω｀*)

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おたゆうちゃん
おたゆうちゃん @cook_40253476
2019/06/12 08:27に公開
調味料としてお砂糖の代わりによく0コーラを使用したレシピをupしております(^-^)ダイエット中の方のために、糖質制限料理や少ない材料で簡単に作れる料理などを紹介していこうと思います。カロリー記載はしてありますがお使いの材料によって変わってくる場合がございますので参考までに（＾ω＾）
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