縦半分に切ったちくわで、うずら卵を巻き、楊枝でとめます。

小松菜、油揚げ、人参を炒め、めんつゆで味付けします。

小麦粉をふった椎茸のかさにハンバーグのたねを詰め、焼きます。

ソース（ケチャップとウスターソースを混ぜたもの）を塗ります。

水、めんつゆ、砂糖、いりごまで煮たれんこん（作りおき）、ミニトマトを詰めて完成です。