スパイシー塩だれチキン♠シニア向け
給食メニュー献立帳 @cook_40223909
ブラックペッパーを効かせたチキン料理！
柚子胡椒を添えて食べるのもおススメ！
このレシピの生い立ち
ミールオンデマンド10月に登場するメニューです。
Enjoy your meal！
スパイシー塩だれチキン♠シニア向け
ブラックペッパーを効かせたチキン料理！
柚子胡椒を添えて食べるのもおススメ！
このレシピの生い立ち
ミールオンデマンド10月に登場するメニューです。
Enjoy your meal！
作り方
- 1
①鶏肉を片栗粉にまぶす。★の調味料は混ぜておく。
- 2
②フライパンにごま油をひいて、皮の部分から焼く。きつね色になったら裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
- 3
③★調味料をまわし入れ、絡まってきたらブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
ネギ、アスパラ、ブロッコリー等を一緒に炒めると野菜も一緒に摂れますよ。
旬の野菜と一緒に炒めても◎
塩麹は①の前に下味で漬けておくと、ふっくら柔らかく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009524
