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ボロネーゼの揚げ春巻き
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ボロネーゼの揚げ春巻き-レシピのメイン写真

ボロネーゼの揚げ春巻き

あねこちゃん
あねこちゃん @cook_40155941

おつまみに、子どものおやつに、持ち寄りパーティーに、簡単に作れて食べられるアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
Cookpad Malaysiaにレシピを投稿している、Mardiana Jaafarさんの"Popia Bolognese”を参考にアレンジしてみました！揚げ春巻きの中身がボロネーゼなんて考えたことがなかったのですが、かなり美味です！

おつまみに、子どものおやつに、持ち寄りパーティーに、簡単に作れて食べられるアレンジレシピです。
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ボロネーゼの揚げ春巻き

あねこちゃん
あねこちゃん @cook_40155941

おつまみに、子どものおやつに、持ち寄りパーティーに、簡単に作れて食べられるアレンジレシピです。
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材料

3人分
  1. ソーセージ 1袋
  2. ひき肉(豚と牛の合挽き) 150g
  3. カットトマト缶 1/4缶(100g)
  4. 春巻きの皮 1袋
  5. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ソーセージを細かく切る。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ソーセージとひき肉を炒める。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方2写真
  3. 3

    トマトソースを加えてさらに炒める。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒をして、中身は完成。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方4写真
  5. 5

    小麦粉と水で糊を作る。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方5写真
  6. 6

    春巻きの皮で巻く(端は小麦粉で作った糊で止める)。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方6写真
  7. 7

    180度の油で揚げる。

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方7写真
  8. 8

    出来上がり！

    • ボロネーゼの揚げ春巻き作り方8写真

コツ・ポイント

トマトソースを春巻きの皮に包む時は、水分が多いと皮が破けてしまうので気をつけてください。

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あねこちゃん
あねこちゃん @cook_40155941
2019/09/20 03:03に公開
シンガポールとインドネシアに10年住んでいたので、東南アジア料理が好きです！！夫が韓国人なので、結婚してからは週に何度か韓国料理も作っています。基本毎日料理をしていて新しい料理に挑戦するのが好きです。冷蔵庫の残り物を見て、何か美味しい組み合わせがないかクックパッドで調べては試しています。週末に気分がいい時は朝からベイキングもします！
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