ぶりの竜田揚げカレー風味

Name: ぶりの竜田揚げ カレー風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大いけす育ちぶり（切身） 2切; 塩 小さじ1/8; カレー粉 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1と1/2; カレー粉 小さじ1/2; なんきん 50g; パプリカ（赤） 1/4コ; 揚げ油 適量; ブロッコリー 1/6株

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

ぶりの竜田揚げカレー風味

コープこうべ @cook_40243292

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

大いけす育ちぶり（切身） 2切
塩小さじ1/8
カレー粉小さじ1/2
片栗粉大さじ1と1/2
カレー粉小さじ1/2
なんきん 50g
パプリカ（赤） 1/4コ
揚げ油適量
ブロッコリー 1/6株

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ぶりはひと口大のそぎ切りにし、下味をつけ、しばらくおく。
2

なんきんはくし形、パプリカは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
3

中温（170℃）の油で、なんきん・パプリカを素揚げする。ぶりの水気をふき、カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせてまぶし、揚げる。
4

器にぶり・野菜を盛る。
5

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

ぶりは青背の魚で、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。カレー粉を使うとスパイシーな味わいがアクセントになり、減塩にも効果的です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

コープこうべ @cook_40243292

2019/09/24 23:52に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

竜田揚げぶり切り身片栗粉かぼちゃパプリカブロッコリーカレー粉

似たレシピ

その他のレシピ

ぶりの竜田揚げ カレー風味

ぶりの竜田揚げ カレー風味

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

ぶりの竜田揚げカレー風味

ぶりの竜田揚げカレー風味