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フライパンでチーズタッカルビ
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フライパンでチーズタッカルビ-レシピのメイン写真

フライパンでチーズタッカルビ

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

簡単にフライパンでチーズッタカルビが手軽に作れます
粉唐辛子の代わりに豆板醤を使いました
豆板醤抜きでも良いです
このレシピの生い立ち
鳥もも肉の代わりの豚バラ肉なら調味料に付け込まなくても味が染み込みます

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粉唐辛子の代わりに豆板醤を使いました
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粉唐辛子の代わりに豆板醤を使いました
豆板醤抜きでも良いです
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材料

4人分
  • キャベツ 半玉
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1束
  • 鶏もも肉 400g
  • じゃがいも 2個
  • チーズ たっぷり
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ４杯
  • 醤油 大さじ３杯
  • にんにくチューブ 3㎝程度
  • 生姜チューブ 3cm程度
  • みりん 大さじ２杯
  • 砂糖 大さじ２杯
  • 豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひきキャベツ・玉ねぎ・ニラを炒めます

  2. 2

    入れて炒めます豚バラを入れて炒めます

  3. 3

    この時蓋をしないで炒めます

  4. 4

    じゃがいもを一口大に切りラップをしてレンチン5分
    無くても大丈夫です
    レンチンしたじゃがいもも炒めます

  5. 5

    合わせておいた調味料をまぶして炒めます

  6. 6

    両脇に材料を分けて真ん中にチーズを入れて3分程蓋をして蒸し焼きにします

  7. 7

    これで出来上がり
    簡単てす

コツ・ポイント

蓋をすると野菜から水分が出て水っぽくなるのであえて蓋をせずに炒めます
チーズを溶かすために最後に蓋をしたら出来上がりです

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ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
2019/06/11 04:07に公開
お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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このレシピのキーワード

ニラ キャベツ じゃがいも 鶏もも肉 コチュジャン チーズ 玉ねぎ

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