ヘルシー野菜炒め

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BEAM☆キッチン @cook_40101446

レンジで簡単に野菜のおかずが作れます。
レンジ調理なので油も少なく、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
東大阪地域活動栄養士会よりご提供いただきました。
さくらえびの香ばしさと野菜の旨みで薄味でも美味しく食べられます。
キャベツに含まれるビタミンUは胃の粘膜を保護する役割があります。
食欲の秋、胃に優しいキャベツの副菜はいかがでしょうか。

ヘルシー野菜炒め

レンジで簡単に野菜のおかずが作れます。
レンジ調理なので油も少なく、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
東大阪地域活動栄養士会よりご提供いただきました。
さくらえびの香ばしさと野菜の旨みで薄味でも美味しく食べられます。
キャベツに含まれるビタミンUは胃の粘膜を保護する役割があります。
食欲の秋、胃に優しいキャベツの副菜はいかがでしょうか。

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. にんじん 30g
  3. スナップエンドウ 40g
  4. ひとつまみ(0.2g)
  5. こしょう 少々
  6. 植物油 小さじ1/2
  7. オイスターソース 小さじ1弱
  8. さくらえび(素干し) 6g

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは3㎝長さの短冊切りにする。

  2. 2

    スナップエンドウは、筋をとり、半分に切っておく。

  3. 3

    耐熱容器に①、②、さくらえび、調味料を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップをして、電子レンジで2分加熱する。
    一度取り出しよく混ぜ、さらに2分加熱する。

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