スピード健康ミネストローネ

食いしん坊な女子学生
食いしん坊な女子学生 @cook_40147319

野菜もタンパク質もたっぷり摂れるし、何よりすぐにできちゃいます!
このレシピの生い立ち
健康に良いスープが作りたくて(*^o^*)

スピード健康ミネストローネ

野菜もタンパク質もたっぷり摂れるし、何よりすぐにできちゃいます!
このレシピの生い立ち
健康に良いスープが作りたくて(*^o^*)

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材料

2人分
  1. トマト缶 1/2缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 1枚
  4. ベーコン 2枚
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りよりは太めに、ベーコンも小さめに切る

  2. 2

    オリーブオイルで野菜を炒め、しんなりしたら水、トマト缶を入れて中火で5分煮る

  3. 3

    大豆の水煮を入れて塩コショウ、コンソメを入れて味を整えて完成!

コツ・ポイント

野菜は焦がさないように炒めることです!

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