作り方
- 1
上新粉に水を少しずつ入れて練る。耳たぶくらいの柔らかさ。水は目安なので調整してください。
- 2
レンジOKのジップロックに平らに伸ばして空気を抜いて入れる。加熱2〜3分。
-
- 3
色が均一になればオッケー。白っぽいところが残っていたらまだ加熱。
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- 4
レンジから取り出したら熱いのでタオルなどで包み、袋を開けながらコネコネとよく揉む。
-
- 5
あんこと餅を10等分にわける。
- 6
ラップをつかって餅にあんこを包み丸くする。
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- 7
食紅とインスタントコーヒーを水に溶き、爪楊枝をつかって目と耳を描く。
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コツ・ポイント
あんこを欲張りしすぎるとうまく包めないです。
上新粉の蒸すのと捏ねるのが手間なので時短のためにレンジとジップロックで簡単に作りました。
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