キャベツとウインナーのたまご炒め
めだかの母 @cook_40198299
味付けは簡単に鶏ガラスープの素とお酒だけ。ウインナー入りで子供が大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
半端に余りがちな食材をかけ合わせて簡単おかずを作りました。
キャベツとウインナーのたまご炒め
味付けは簡単に鶏ガラスープの素とお酒だけ。ウインナー入りで子供が大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
半端に余りがちな食材をかけ合わせて簡単おかずを作りました。
作り方
- 1
キャベツは葉をざく切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。たまごは割って溶きほぐす。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱して、ウインナーを表面に軽く焼き色がつくまで炒める。
- 3
そこへキャベツを投入、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。火が通ったら★を加える。
- 4
全体に味が渡るよう混ぜたら溶きたまごを回し入れる。ざっくりと全体を混ぜて、仕上げに黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
・玉ねぎや人参、もやしやピーマンなど、野菜をプラスしてもよいです。冷蔵庫の野菜室整理にも。
・柔らかい春キャベツを使う場合は火を通しすぎないように。
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