作り方
- 1
グリンピースをさやからだし、さっと水洗い
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- 2
水600cc、塩、酒、昆布を火にかけ沸騰したら豆をいれ3分加熱、そのまま完全にさます。
-
- 3
米を洗いざるで水をきり、豆の煮汁400ccと、昆布と圧力鍋へ
強火、圧がかかったら弱火で4分炊飯器はメモリどおりで
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- 4
炊き上がったら昆布を取り、まめをつぶさないように優しく混ぜ合わせる
完成
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コツ・ポイント
米の半分をもち米にするともちもちおこわでオススメです。
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