みつせ鶏ムネの簡単味噌漬け！柔らか！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
みつせ鶏ムネ肉がしっとり美味しいみそ漬けです！パサパサしていないから、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！！
このレシピの生い立ち
大量の味噌が手に入ったので作ってみましたが、加熱するとパサパサになるムネ肉が熟成されて、しっとり美味しくなりました！ムネ肉は価格もリーズナブルなので、家計にも貢献してくれます！！
みつせ鶏ムネの簡単味噌漬け！柔らか！
みつせ鶏ムネ肉がしっとり美味しいみそ漬けです！パサパサしていないから、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！！
このレシピの生い立ち
大量の味噌が手に入ったので作ってみましたが、加熱するとパサパサになるムネ肉が熟成されて、しっとり美味しくなりました！ムネ肉は価格もリーズナブルなので、家計にも貢献してくれます！！
作り方
- 1
みつせ鶏ムネ肉の皮を外して、包丁でスライスします。
-
- 2
ボウルにみつせ鶏ムネ切り身1枚に対して、米味噌大さじ2杯を入れて揉みます。
- 3
冷蔵庫に2時間から一晩入れて味を染み込ませます。
-
- 4
フライパンに油を大さじ2杯を入れて焼きます。
-
- 5
盛り付けたら完成です！
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コツ・ポイント
味噌は焦げやすいので、火は弱火でじっくり焼き上げます。こまめにひっくり返しましょう！写真にはありませんが、大葉を巻いて食べると、ちょっとした居酒屋メニューです！！
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happyママ♪ -
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