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貴女風味で茄子とベーコンのピリ辛炒め
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貴女風味で茄子とベーコンのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

貴女風味で茄子とベーコンのピリ辛炒め

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

豚肉をベーコンに変えました。味噌味のピリ辛炒めですよ➰今日はラー油でピリ辛炒めにしました。
ご飯が進んで止められない。
このレシピの生い立ち
秋茄子は美味しいですよく相性の良い豚肉は無かったけどベーコンで間に合わせました。でも⭕でしたよ

豚肉をベーコンに変えました。味噌味のピリ辛炒めですよ➰今日はラー油でピリ辛炒めにしました。
ご飯が進んで止められない。
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秋茄子は美味しいですよく相性の良い豚肉は無かったけどベーコンで間に合わせました。でも⭕でしたよ

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貴女風味で茄子とベーコンのピリ辛炒め

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

豚肉をベーコンに変えました。味噌味のピリ辛炒めですよ➰今日はラー油でピリ辛炒めにしました。
ご飯が進んで止められない。
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秋茄子は美味しいですよく相性の良い豚肉は無かったけどベーコンで間に合わせました。でも⭕でしたよ

豚肉をベーコンに変えました。味噌味のピリ辛炒めですよ➰今日はラー油でピリ辛炒めにしました。
ご飯が進んで止められない。
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秋茄子は美味しいですよく相性の良い豚肉は無かったけどベーコンで間に合わせました。でも⭕でしたよ

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材料

何人分でも⭕
  • 茄子 1本~3本
  • ベーコン 適量
  • コンニャク 適量
  • ❰しめじ、ピーマン❱→ あったら入れて⭕
  • 1◉味噌 大2
  • 2◉味醂 大2
  • 3◉醤油(めんつゆ) 大2
  • 4◉酒 大2
  • 5◉砂糖→ 貴女のお好みで⭕
  • 6❰唐辛子❱❰ら〰️ゆ❱→ 貴女のお好みで⭕
  • ❰かぼす、刻みねぎ❱ あれば⭕ですよ➰
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作り方

  1. 1

    ◉印を順に入れ貴女お好みで最後にお砂糖で甘さ辛味を決め下さいね。

  2. 2

    ベーコンを入れコンニャクを入れて茄子と❰あつたらお家野菜❱をさっと炒め(1)の調味料を少し残し気味に入れて→味を確かめる

    • 貴女風味で茄子とベーコンのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    OK ですか?足りない時は残りを追加する。仕上げに❰お家にかぼす等あれば輪切りで入れて⭕刻みねぎ等を入れる。

    • 貴女風味で茄子とベーコンのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ,

コツ・ポイント

(1)◉)の印のだしは、一度に全部いれないで少し残し味を確かめながら残りを少しづつ入れる→入れてしまったら➖ことが出来ませんから気をつけて下さい

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2019/09/18 10:18に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ ピーマン ベーコン こんにゃく 酒 かぼす 味噌 トウガラシ

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