タコは一口大に切る。大葉は千切りにして水にさらす。シャキッとしたら水気をきる。

ボウルに☆を入れる。叩いた梅干しを入れて混ぜる。タコを入れて合える。味見をして、好みの味に整えたら、冷蔵庫で冷やす。

器に盛り付け、大葉をのせたら完成です。

塩辛ければ、ゴマを入れてください。梅干しの塩分が強ければ味醂を少し入れるとマイルドに。