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やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩
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やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩-レシピのメイン写真

やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩

かばちゃーん
かばちゃーん @cook_40156497

めんつゆに和からしがピリッ！として
やみつき必至！ポリ袋1枚で簡単にできますよー！

このレシピの生い立ち
からしは好きでもからし漬けの味が苦手で。

めんつゆに和からしがピリッ！として
やみつき必至！ポリ袋1枚で簡単にできますよー！

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やみつき必至！めんつゆできゅうり辛子漬♩

かばちゃーん
かばちゃーん @cook_40156497

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やみつき必至！ポリ袋1枚で簡単にできますよー！

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材料

一本分
  • きゅうり 1本
  • ●麺つゆ 大さじ1.5
  • ●和からし（チューブタイプ） 3〜5cm（お好みで）
  • ●砂糖 ひとつまみ（指2本）
  • ポリ袋 1枚
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作り方

  1. 1

    塩もみしたきゅうりを拍子切りや斜め薄切り・叩き割りなどお好みで食べやすい大きさにする。

  2. 2

    ポリ袋へ全ての材料（きゅうり、●の調味料）を入れ、軽く揉んだら↓

  3. 3

    袋の中の空気をぎゅっと抜き、口をしばる。冷蔵庫で半日から１日寝かせたら食べ頃です♩

  4. 4

    たたききゅうりの場合は、2時間の漬け時間でも食べられるぐらいには漬かってました♩お急ぎの方はぜひそちらでどうぞ〜！！

コツ・ポイント

まんべんなく味が漬かるように、袋の空気はしっかり抜くこと。
漬かりの早さは、叩き割り2時間→拍子切り半日〜１日→斜め薄切り１日〜です。

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かばちゃーん
かばちゃーん @cook_40156497
2016/06/09 04:49に公開
ずぼらですが美味しいもの大好きです(*´˘`*)♡
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キュウリ

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