ツタンカーメンのグリーンサラダ
Morise＊ @cook_40156388
ツタンカーメンを思いながら食べればエキゾチックな気分が味わえます(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆ごはん以外の食べ方を模索してここにたどり着きました！
ツタンカーメンのグリーンサラダ
ツタンカーメンを思いながら食べればエキゾチックな気分が味わえます(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆ごはん以外の食べ方を模索してここにたどり着きました！
作り方
- 1
ツタンカーメンのえんどう豆を鞘からはずしていきます。
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- 2
中身は普通の緑色(^ ^)
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- 3
さっと洗って3〜4分茹でます。
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- 4
アボカド、キュウリ、ムラサキ玉ねぎ、チーズは、各2cm 角程度にきります。ムラサキ玉ねぎは、30分程度水に浸しておきます
- 5
○の調味料を混ぜて、切った4と混ぜ合わせます。玉ねぎは、 水気を切って混ぜます。
- 6
冷やしたら完成です！
コツ・ポイント
マヨネーズだけで味付けすると少し単調になってしまうので、カレー粉を入れると豆ともよく合い美味しく食べられます。
アボカドは完熟のものを使うことをオススメします。潰し気味でソースと良く絡めて下さい。
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