簡単！サラダ油でシナモンレーズンクッキー
＊shinku＊ @shinku_shinku
思い立ってすぐ作れる、簡単さくさくのシナモン香るレーズンクッキー。卵・バター不要！
このレシピの生い立ち
サラダ油で作るクッキーの、簡単なのに失敗なくサクサク仕上がるのがすきで。
簡単！サラダ油でシナモンレーズンクッキー
思い立ってすぐ作れる、簡単さくさくのシナモン香るレーズンクッキー。卵・バター不要！
このレシピの生い立ち
サラダ油で作るクッキーの、簡単なのに失敗なくサクサク仕上がるのがすきで。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを刻む。
- 2
ボウルに◎◎◎を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 3
サラダ油を入れてヘラで切るように混ぜる。
牛乳を小さじ１入れてヘラで混ぜ、まとまりにくければ牛乳を少量ずつ足す。 -
- 4
レーズンを加える。
-
- 5
最後は手でまとめ、ラップを敷いたまな板もしくはこね台に出す。
麺棒で4～5ミリ厚さに伸ばし、型抜きする。 - 6
シートを敷いた天板にのせ、170度に予熱しておいたオーブンで13分くらい焼く。
-
- 7
冷ましてできあがり。
-
コツ・ポイント
バターでなくサラダ油で作るクッキーは、香りの点で物足りなく感じがちですが、シナモンを入れることであま～い良い香りがして大満足です。
サクサク、やめられないとまらない♪
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