1.鶏肉は薄切りにカットして、酒、塩コショウ、にんにく、カレー粉で味付けして10～15分漬け込んでおく。

2.①に薄く片栗粉をまぶし、フライパンにキャノラー油を入れて焼く。

3.②を器に盛り付け、乾燥パセリをかける。

4.③に温泉たまご、ベビーリーフ、プチトマトを添えれば出来上がり。