生ハムメロン冷製カッペリーニ
生ハム、メロン、玉ねぎ、バジルの冷製カッペリーニ。
このレシピの生い立ち
生ハムメロンを冷製カッペリーニにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし水にさらして辛味を抜きます。
-
- 2
メロンを小さく切ります。
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- 3
ボウルに玉ねぎ、メロンを入れてオリーブオイル、酢、白ワインを加えます。
-
- 4
バジル、塩コショウを加えます。
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- 5
パスタを塩ゆでします。
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- 6
茹であがったら冷水で冷やして水気を切ります。
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- 7
パスタをボウルに入れます。
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- 8
混ぜ合わせて味見をして塩加減をみてください。
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- 9
お皿に盛り付けます。
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- 10
生ハムを千切って加えたらできあがり。
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コツ・ポイント
生ハムに塩分があるので塩コショウは調節してください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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