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汁無し担々麺 そうめん
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汁無し担々麺 そうめん-レシピのメイン写真

汁無し担々麺 そうめん

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

汁無し坦々麺をそうめんで作りました
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そうめんがなかなか減りません!

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材料

2人分
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 豆板醤 小さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 大さじ1
  • ひき肉 150g
  • そうめん 3束
  • 花椒 お好み
  • ネギ お好み
  • 砂糖 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • 黒酢 お好みで
  • 食べる辣油 お好みで
  • 豆板醤 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜を弱火で炒め、香り立ったら豆板醤を入れる

    • 汁無し担々麺 そうめん作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを加えて炒め、豆板醤、醤油、砂糖、すりゴマ、黒酢、食べる辣油を足す

    • 汁無し担々麺 そうめん作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが色づいたらひき肉を入れ炒める

    • 汁無し担々麺 そうめん作り方3写真
  4. 4

    そうめんを茹で洗ったやつをあえて、ネギをかける

    • 汁無し担々麺 そうめん作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は適当で問題ありません。玉ねぎではなく、ネギでも良いし、無くても良いと思いますよ!

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2019/09/23 12:02に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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このレシピのキーワード

汁なし担々麺 そうめん ねぎ ひき肉 にんにく 玉ねぎ 花椒 しょうが

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