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きな粉de冷汁
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きな粉de冷汁-レシピのメイン写真

きな粉de冷汁

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

そのまま飲んでも冷飯にかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
家に無糖のきな粉があったので♪
きな粉を擦りゴマに変えれば一般的な冷汁です(笑)
ピーナッツ粉でもありです♪

そのまま飲んでも冷飯にかけても美味しい♪
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家に無糖のきな粉があったので♪
きな粉を擦りゴマに変えれば一般的な冷汁です(笑)
ピーナッツ粉でもありです♪

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きな粉de冷汁

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

そのまま飲んでも冷飯にかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
家に無糖のきな粉があったので♪
きな粉を擦りゴマに変えれば一般的な冷汁です(笑)
ピーナッツ粉でもありです♪

そのまま飲んでも冷飯にかけても美味しい♪
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家に無糖のきな粉があったので♪
きな粉を擦りゴマに変えれば一般的な冷汁です(笑)
ピーナッツ粉でもありです♪

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材料

3～5人分
  • 顆粒ダシ(スティック) 16g(2本)
  • 白味噌 大さじ3
  • きな粉 大さじ3
  • キュウリ 2本
  • 青じそ 10枚
  • お湯 100cc
  • 水 1リットル
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし顆粒だしを溶かす

    • きな粉de冷汁作り方1写真
  2. 2

    味噌を溶かす

    • きな粉de冷汁作り方2写真
  3. 3

    きな粉を入れ混ぜる
    少し置いて余熱を取る

    • きな粉de冷汁作り方3写真
  4. 4

    【3】の余熱を取っている間に
    キュウリを薄く輪切り、青じそを細か千切りにカットする

    • きな粉de冷汁作り方4写真
  5. 5

    【3】に水を入れて混ぜる
    ※最後に氷を入れるので、少し味濃いめでOK♪

    • きな粉de冷汁作り方5写真
  6. 6

    【4】を入れる

    • きな粉de冷汁作り方6写真
  7. 7

    氷を入れる｡｡｡完成♪

    • きな粉de冷汁作り方7写真

コツ・ポイント

本来なら擦り鉢で擦りながら作る冷飯
市販の簡単調味料を使ってるので、手順よくきちんと溶かす事がポイント♪
野菜はお好みで♪ミョウガや軽く塩揉みしたキャベツやナスとか入れても美味しいと思いますょー

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2019/09/23 12:04に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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このレシピのキーワード

冷や汁 大葉 きな粉 キュウリ 白みそ

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