市販の食パンで海老とキノコのアジアンピザ

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

市販の全粒粉入り食パンで、アジアン風ピザ!簡単に出来るアジアン風ピザソースは絶品!
このレシピの生い立ち
アジアンがテーマだったのでスイートチリソースでピザソースを作り、アジアン風ピザにしてみました。食パンが全粒粉なので、生地を食べていても食感もプチプチ楽しめます。
父と母と弟家族へもお土産にして喜ばれました♪
◆2016.9月レシピ本にて掲載

市販の食パンで海老とキノコのアジアンピザ

市販の全粒粉入り食パンで、アジアン風ピザ!簡単に出来るアジアン風ピザソースは絶品!
このレシピの生い立ち
アジアンがテーマだったのでスイートチリソースでピザソースを作り、アジアン風ピザにしてみました。食パンが全粒粉なので、生地を食べていても食感もプチプチ楽しめます。
父と母と弟家族へもお土産にして喜ばれました♪
◆2016.9月レシピ本にて掲載

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材料

2人分
  1. 食パン全粒粉入り) 2枚
  2. 剥き海老 16個
  3. 新玉ねぎ 8分の1個
  4. 赤・黄パプリカ 1cm長さ2本
  5. シメジ 16個
  6. ★ケチャップ・スイートチリソース 各大さじ2
  7. 溶けるチーズ 大さじ1×8個分
  8. パクチー(ドライタイプ) 適宜

作り方

  1. 1

    食パン1枚を斜めに4つにカット。

  2. 2

    新玉ねぎは薄切り、パプリカは3ミリ~5ミリ角にカット。

  3. 3

    ★を合わせピザソースを作り、食パン2枚に塗る。

  4. 4

    新玉ねぎを適宜乗せる。お湯でさっと茹でた剥き海老とシメジを1カットに付き各2つ乗せる

  5. 5

    溶けるチーズを1個に付き各大さじ1かけトースターで色づくまで焼く。

  6. 6

    仕上げにパプリカをちらします。お好みでドライタイプのパクチーをかけます。イタリアンパセリなどでも代用できます!

  7. 7

    チーズが伸びます~冷めればレンジで少し温めればまた伸びます^^

  8. 8

    お土産に100均の英字のパックに詰めました。

  9. 9

    麻紐と、マスキングテープとミニサイズのフォークでラッピング♪

コツ・ポイント

コツは無いです!トースターにより焦げそうなら途中アルミをかぶせるくらいですね^^
とにかく『ピザソース』を出来るだけ簡単に、アジアン風にしたかったので配合も覚えやすい同量にしました!

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桃咲マルク
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はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人のお肉)バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー*コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使5年目。子供高校生・大学生・社会人1年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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