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かぼちゃのバター風味サラダ
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かぼちゃのバター風味サラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのバター風味サラダ

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

バター風味でコクUP!
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズだけなのですが、少しこってりしたものが食べたくなって、バターを加えてみました。

バター風味でコクUP!
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かぼちゃのバター風味サラダ

るみはな♡
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いつもはマヨネーズだけなのですが、少しこってりしたものが食べたくなって、バターを加えてみました。

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材料

2 人分
  • かぼちゃ 120g
  • ミックスベジタブル 適量
  • バター 10g
  • マヨネーズ 大さじ1 と1 /2 杯
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、ワタを取り除き2 cm角にカットする。

  2. 2

    かぼちゃを茹でる。(沸騰したお湯で5〜6分位)
    茹で上がり直前にミックスベジタブルも投入する。

  3. 3

    ②のお湯を切り、再度お鍋に戻し、火にかけ水気を飛ばす。

  4. 4

    粉吹かぼちゃ状態になったら、火から下ろし、フォークでかぼちゃを潰しながらバターを加える。

  5. 5

    バターが溶けたら、マヨネーズ、胡椒を加えて出来上がり〜!

コツ・ポイント

湯切りしたかぼちゃの水分を良く飛ばす事です。

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るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066
2016/06/09 08:14に公開
簡単で減塩でも美味しいレシピをモットーにしています!
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ バター ミックスベジタブル

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