ベーコンチーズパン
チーズの香りとベーコンの塩気がGood!
このレシピの生い立ち
市販のベーコンパンが美味しかったので家でもできたらな〜と。
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市販のベーコンパンが美味しかったので家でもできたらな〜と。
バターとベーコン以外の材料をボウルにいれてよくこねる。
(牛乳は人肌に暖めとく)
しっかりこねたらバターを練り込みさらにこねる
つやっとなってきたら細かく切ったベーコンも練り込み暖かいところにおいて1次発酵。
2倍に膨らんだら食べやすい大きさに丸めて2次発酵
1.5倍くらいに膨らんだら190℃で18分。
完成!
とにかくこねる、しっかり発酵!
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