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デトックススープ

Rmama2
Rmama2 @cook_40276482

牛蒡の擦りおろしで便秘解消!えのきでむくみ防止!生姜で体もあたたまります。
このレシピの生い立ち
授乳期の便秘解消に。

デトックススープ

牛蒡の擦りおろしで便秘解消!えのきでむくみ防止!生姜で体もあたたまります。
このレシピの生い立ち
授乳期の便秘解消に。

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材料

2人
  1. えのき 半分
  2. 牛蒡 半分
  3. 大根 3/1
  4. 生姜 チューブ3センチ
  5. 醤油 適量
  6. だし 適量
  7. 700cc

作り方

  1. 1

    牛蒡をしっかり洗い、水にさらす。灰汁がとれたら鍋に擦りおろす。

  2. 2

    大根をサイコロ状に切る。見た目と食感のため。

  3. 3

    えのきを半分にカットし食べやすくする。

  4. 4

    鍋に牛蒡の擦りおろし、だし、醤油、水、生姜を入れる。

コツ・ポイント

灰汁抜きをせず擦りおろすと沸騰した時に溢れやすく、黒いスープになってしまうのでしっかりと水にさらす。

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