素麺チャンプルーdeハンバーグ＊°
ちろげキッチン @cook_40088661
余り物の素麺チャンプルーをアレンジしてみました〜
これからの時期、余ったそうめんで是非お試しを(^-^)
このレシピの生い立ち
素麺のべっとり感で、ひき肉やつなぎが少なくても綺麗にまとまりますよ(^-^)
ハンバーグなのにヘルシーな感じですね〜
素麺チャンプルーdeハンバーグ＊°
余り物の素麺チャンプルーをアレンジしてみました〜
これからの時期、余ったそうめんで是非お試しを(^-^)
このレシピの生い立ち
素麺のべっとり感で、ひき肉やつなぎが少なくても綺麗にまとまりますよ(^-^)
ハンバーグなのにヘルシーな感じですね〜
作り方
- 1
材料を全てボールへ入れ、こねる。
- 2
※具材が大きい場合は、崩れやすくなるので小さめに切る。今回はゴーヤとキクラゲを少し細かく切りました
- 3
普通のハンバーグのように形を整え、ひき肉から油が出るので、油は敷かずにフライパンへ並べる
- 4
中火で焦げ目がつく程度焼き、ひっくり返す。
-
- 5
蓋をし、1分。※蒸し焼きにしすぎると形が崩れやすいので注意
- 6
両面焼けたところで完成☆ソースは和風・ケチャップお好みで(^-^)
コツ・ポイント
固まりにくかったら、お肉、パン粉足してみて下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011599
