HMでベイクドヨーグルトケーキ

012青い鳥保育園 @cook_40185652
HMで混ぜるだけの簡単で美味しい、ベイクドヨーグルトケーキです!
このレシピの生い立ち
チーズケーキより安価で簡単なケーキをと考えました
HMでベイクドヨーグルトケーキ
HMで混ぜるだけの簡単で美味しい、ベイクドヨーグルトケーキです!
このレシピの生い立ち
チーズケーキより安価で簡単なケーキをと考えました
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく
- 2
ボウルにバター、砂糖、卵、ヨーグルト、レモン汁の順に、その都度泡立て器でよくかき混ぜながら加える
- 3
最後にホットケーキミックスを2〜3回に分けて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせてシートを敷いた天板に流し入れる
- 4
180度に予熱したオーブンで50分くらい焼き、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
コツ・ポイント
ヨーグルトも酸味があるので、保育園ではレモン汁は少量にしています
粗熱が取れたらマーマレードやアプリコットジャムを塗ったら、見栄えも良いし美味しいです
保育園では時間がないので冷凍庫で冷やしていますが、冷蔵庫で一晩くらい冷やすと美味しいです
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