ココナッツオイルで！ベルギーワッフル
まゆまも @cook_40201561
ココナッツオイルでベルギーワッフル♪バターよりも軽い食感でしかもヘルシー。ほんのりココナッツの香りです^ - ^
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのベルギーワッフルもおいしいですが、ちょこっとヘルシーにココナッツオイルを使ってみました。ココナッツの香りは強くないので、中に入れるものは、甘い系でもお食事系でもおいしいですよ！
ココナッツオイルで！ベルギーワッフル
ココナッツオイルでベルギーワッフル♪バターよりも軽い食感でしかもヘルシー。ほんのりココナッツの香りです^ - ^
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのベルギーワッフルもおいしいですが、ちょこっとヘルシーにココナッツオイルを使ってみました。ココナッツの香りは強くないので、中に入れるものは、甘い系でもお食事系でもおいしいですよ！
作り方
- 1
材料を全て混ぜわせてこねる。私はホームベーカリー使用です。
- 2
約2倍に膨らむまで一次発酵。夜に生地をこね、冷蔵発酵させ、朝に焼くことも可能です。
- 3
膨らんだ生地を8〜10等分し、中にシュガーやチョコなど好みのものをいれて丸める。
- 4
ワッフルメーカーで焼く。
- 5
詳しい作り方の写真
↓
レシピID :19703281
コツ・ポイント
オイルによってはベタつく場合があるので、その場合は粉を少量足してください。
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バター多めのワッフル生地でサクッとふわっとしたパイのような食感、生地に入れたカカオマスのほろ苦さ、チョコチップの甘みが◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011749
