タコとトマトのサッパリパスタ
Shi0rii @cook_40276498
レモン汁をたくさん使いサッパリな味付けで、タコとトマトがとってもマッチしたパスタです♪
小ネギも加えて彩も鮮やか☆
このレシピの生い立ち
クッキングスクールにて☆
タコとトマトのサッパリパスタ
レモン汁をたくさん使いサッパリな味付けで、タコとトマトがとってもマッチしたパスタです♪
小ネギも加えて彩も鮮やか☆
このレシピの生い立ち
クッキングスクールにて☆
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に塩を入れパスタを茹でる。
7分くらいで一度硬さを確かめ、やや芯が残るくらいでザルに上げておく。 - 2
タコは2〜3㎝の薄切りにし、トマトは湯むきをし、粗みじんに切る。
- 3
玉ねぎは薄めのスライスにし、小ネギは小口切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、赤唐辛子を軽く炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。(中火〜弱火)
- 5
タコ→パスタ→トマトの順に入れて(少し火を強める)手早く混ぜながら☆印で味付けをし、ほぼ汁気が無くなったら火を止める。
- 6
器に盛り付け、最後に小ネギをちらして完成っ！！
コツ・ポイント
＊トマトは赤くて少しハリのあるものを使うと火を通しても崩れすぎないのでオススメです！
＊辛いのが好みの方は赤唐辛子をたくさんスライスすると辛さが増します。中の種は取り除いて下さいね。
＊塩コショウはお好みで。
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