エリンギを2～3ミリの厚さに、縦にスライスします。

塩コショウをします。

オーブントースターか、魚焼きグリルで、5分程焼きます。
両面やきます。

少し小さくなったら、出来上がりです。
*焼き時間は、様子を見ながら、焦げないように気をつけて

焼き上がったら、皿に盛り付け、ごま油をかけます。