★でケーキのボトムを作る。ビスケットを袋に入れてめん棒でたたいて細かくする。溶かしバターを入れてなじませる。

オーブンシートを底と周りに敷いた型に１をおき，ラップの上からギュッとおしつけて平らにする。

チーズフィリングを作る。コンポート以外の材料をハンドブレンダーで混ぜる。２の型に流し入れ，カシスコンポートをちらす。

180℃で40分～焼き，あら熱がとれてから型から外す。よく冷やして食べます♪