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飴色玉ねぎとおからのサラダ
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飴色玉ねぎとおからのサラダ-レシピのメイン写真

飴色玉ねぎとおからのサラダ

フェムトン
フェムトン @cook_40127271

甘〜い飴色玉ねぎで作る、ちょっと大人なおからサラダです♡
アンチョビを加えてもイイですね〜
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと変わったおからサラダを作ってみたくなりました♪玉ねぎが安かったので、飴色に炒めてやろうか?なんて思ってε٩(๑>▽<)۶з

甘〜い飴色玉ねぎで作る、ちょっと大人なおからサラダです♡
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いつもとちょっと変わったおからサラダを作ってみたくなりました♪玉ねぎが安かったので、飴色に炒めてやろうか?なんて思ってε٩(๑>▽<)۶з

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飴色玉ねぎとおからのサラダ

フェムトン
フェムトン @cook_40127271

甘〜い飴色玉ねぎで作る、ちょっと大人なおからサラダです♡
アンチョビを加えてもイイですね〜
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いつもとちょっと変わったおからサラダを作ってみたくなりました♪玉ねぎが安かったので、飴色に炒めてやろうか?なんて思ってε٩(๑>▽<)۶з

甘〜い飴色玉ねぎで作る、ちょっと大人なおからサラダです♡
アンチョビを加えてもイイですね〜
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いつもとちょっと変わったおからサラダを作ってみたくなりました♪玉ねぎが安かったので、飴色に炒めてやろうか?なんて思ってε٩(๑>▽<)۶з

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ベーコン(5mm角) 40g
  3. コンソメ キューブ1/2
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. ☆おから 100g
  6. ☆オリーブオイル 小さじ1
  7. ☆乾燥バジル 好きなだけ
  8. ☆ブラックペッパー 好きなだけ
  9. ☆粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで3~5分程加熱する。(焦げない程度で)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを小さじ1程度入れ、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    コンソメ、水大さじ1を加えて、玉ねぎが飴色になるまで炒める。玉ねぎが焦げないように、随時水大さじ1ずつ加えていく。

  4. 4

    ベーコンも加えて炒め、火を止めたら☆の材料を全て加えて混ぜる。

コツ・ポイント

玉ねぎを予めレンジで加熱しておくことで、炒める時に目が沁みなくなります(*^^*)

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フェムトン
フェムトン @cook_40127271
2016/06/09 10:46に公開

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